商品仕入課長
M.T
食卓に美味しい魚を届けること！
- 入社年令和元年（2019年）
目標
- 自分の選んだ魚がお客様に『美味しい』と笑顔で食べて頂けるような仕入をすることと、その魚に関わった全ての人の思いを感じ、食卓に届けられるようなバイヤーになること。
私の仕事
私は現在、商品仕入課長として様々な市場に赴き、仕入れ業務を行っています。基本は、店舗からの要望でお客様のニーズに合った魚介類を市場で目利きをし、自信を持った魚のみを買い付け、店舗に納品する業務ですが、それだけではなく弊社商品加工センターでのプライベートブランド商品の開発・製造、また飲食店舗の商品開発や全国展開をしているドラックストアー・スーパーマーケットへの卸売り（仕入代行）業務も行っています。
この仕事のここがツボ
会社の売上・利益は仕入れ力によって大きく左右されます。お客様に喜んで頂く仕入れをするのは、良い魚を選ぶ目利きだけではありません。魚の相場は世界情勢で大きく変わってきます。常にアンテナを張り、最新の情報を元にいつ、どれくらいの量を買い付けるか？それが上手く行き、お客様にお安く良い魚をご提供できた時の達成感は最高です。また様々な市場に行き、多くの業者さんとの商談を行うことで人脈が広がり、その出会い・繋がりが必ず自分の財産になります。
未来の、仲間へアドバイス
私は中途採用ですが、この会社はやる気と頑張りを一番に評価してくれます。もちろん、魚に対しての知識、技術は必要不可欠ですが、教育担当者がしっかりとつき、皆さんを精神面でもサポートしていきます。皆さんの若い力を借り、会社も成長して行きたいと思いますので是非一緒に働きません
か？